| Yoğurdun tadı kaçtı |
 |
 |
|
Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı yayınladığı bir genelgeyle yoğurttaki protein oranını %4'ten %3'e düşürdü. Beslenme uzmanları, yapılan yönetmelik değişikliğini fırsat bilen bazı yoğurt üreticilerinin, Çin'de sağlık skandalına yol açan melamin maddesini ülkemizde kullanabileceği uyarısı yapıyorlar. Evlerde, pastarize (UHT değil) süttün kaynatılıp ılıtıldıktan sonra mayalanarak yapılan geleneksel yöntemle yoğurt en sağlıklısı gibi gözüküyor. DOĞADER Yoğurdun tadını kim kaçırıyor 6 Mart 2009 - Tarım Bakanlığı doğal ve verimli üretim için yoğurdun protein ve katkı değerlerini değiştirdi. Ancak, akademisyenler, üretici kesim ve gıda uzmanları bunun melamin gibi tehlikeli katkı maddesi kullanımını artacağı görüşünü savunarak karşı çıkıyor Melamin skandalı ete sıçradı 1 Kasım 2008 - Çin`de 6 bebeğin ölümüne, 60 bine yakın bebeğin hastalanmasına neden olan melamin skandalının etlere de sıçradığı ileri sürüldü.
|
Sağlıklı yaşamın vaz geçilmez besinlerinden biri olan yoğurt üzerinde de şüphe bulutları dolaşmaya başladı.